最近，老友張哥家樓下新開(kāi)張了一家超市，正在進(jìn)行優(yōu)惠大促銷(xiāo)。晚飯后張哥也趕著熱鬧去逛超市，順手在茶葉專柜里挑選了幾件感覺(jué)性價(jià)比挺高的茶葉。買(mǎi)回來(lái)一沖泡，結(jié)果發(fā)現(xiàn)與自己的期望值相差甚遠(yuǎn)，張哥不禁吐槽：“看外包裝都挺高大上的，沒(méi)想到香氣、滋味卻如此普通，色澤暗淡，香氣滋味明顯有些退味了……”
總而言之，張哥并不滿意自己的這次超市優(yōu)惠購(gòu)。難道在超市就不能買(mǎi)到自己心儀的好茶嗎？
您還別說(shuō)，在超市買(mǎi)到好茶概率的確是小了點(diǎn)。并非說(shuō)超市里的茶葉專柜就沒(méi)有物美價(jià)廉的好茶，而是說(shuō)超市里的經(jīng)營(yíng)態(tài)勢(shì)及環(huán)境不太適合優(yōu)質(zhì)茶的存在。
說(shuō)到購(gòu)買(mǎi)茶葉，無(wú)論線上的還是線下的，大部分人可能首先會(huì)選擇去茶葉專賣(mài)店，或去茶葉集散地，或直接找茶農(nóng)訂購(gòu)，超市里的茶葉專柜也是常見(jiàn)的渠道之一。
那為什么說(shuō)我們?cè)诔欣锖茈y買(mǎi)到真正的好茶呢？以下這三點(diǎn)理由，屬于個(gè)人一家之言，僅供各位茶友們參考哦！不同意見(jiàn)者別拍磚哦，歡迎在留言區(qū)留言討論。
第一，超市里開(kāi)放型的經(jīng)營(yíng)環(huán)境并不適合高端茶的存放
超市里茶葉專柜上展示的在售茶葉產(chǎn)品都是包裝好的現(xiàn)成品，存儲(chǔ)環(huán)境比較差。茶葉的周轉(zhuǎn)及鋪貨率依賴于超市的大客流量帶來(lái)的成交商機(jī)，如果流通速度慢的話，特別是到了淡季，茶葉周轉(zhuǎn)慢，不小心造成滯銷(xiāo)，長(zhǎng)期陳列于貨柜上，很容易造成茶葉香氣滋味下降，特別是綠茶、清香型鐵觀音等需要冷藏保存的茶類。所以說(shuō)，超市里開(kāi)放型的經(jīng)營(yíng)環(huán)境并不適合高端茶的存放。
第二，流量經(jīng)濟(jì)下不斷高企的運(yùn)營(yíng)成本限制了茶葉品質(zhì)
超市里的茶葉專柜說(shuō)白了就是流量經(jīng)濟(jì)。因超市具有客流量大、鋪貨率高、品牌曝光率高等原因，成為了不少茶葉賣(mài)家，特別是品牌商家明爭(zhēng)暗杠的角力場(chǎng)。這樣一來(lái)，值得注意的是，在各大賣(mài)家互相競(jìng)爭(zhēng)下，超市的進(jìn)場(chǎng)費(fèi)、管理費(fèi)也不斷被抬高，隨之而來(lái)的是柜臺(tái)運(yùn)營(yíng)成本的上升，最后將轉(zhuǎn)嫁到茶葉身上，導(dǎo)致茶葉單品價(jià)格高，品質(zhì)卻不咋滴。所以說(shuō)，流量經(jīng)濟(jì)下不斷高企的運(yùn)營(yíng)成本將極大地限制了茶葉品質(zhì)的提升。
第三，品鑒購(gòu)買(mǎi)體驗(yàn)不好
作為品飲型的產(chǎn)品，超市里的茶葉專柜盡管也會(huì)安排導(dǎo)購(gòu)人員，并提供泡飲品鑒服務(wù)，不過(guò)超市里人來(lái)人往的嘈雜環(huán)境下，相信一般人是無(wú)法真正靜下心來(lái)品鑒茶葉的優(yōu)劣。所以，如果對(duì)于茶葉品質(zhì)沒(méi)有特別高要求的話，那超市就是隨手拎，如果想買(mǎi)好茶的話，那就最好不要去超市了。
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